餐饮业酒店废水处理设备（蒋先生）是将含酒店、餐馆、厂区食堂等产生的含有饭菜油污的废水处理干净的一种环保设备。
　　1、该HY-RW型餐饮业酒店废水处理设备适用于酒店、宾馆、饭店；
　　2、该HY-RW型餐饮业酒店废水处理设备适用于学校餐厅、养老院餐厅；
　　3、该HY-RW型餐饮业酒店废水处理设备适用于工厂餐厅、部队餐厅、、风景区餐厅等。
　　餐饮业酒店废水的定义有几种说法：其一指餐饮业酒店废水即餐饮业和单位食堂产生的残渣和废料，还有一种说法是指饭店、宾馆等饮食行业排放的含油潲水，潲水包括淘米水、米汤、剩饭菜、鱼刺、骨渣、瓜菜皮等。据统计，仅全国100多个大中型城市餐饮业，每天产生的废水量就接近300万t，如不及时处理将造成很大的污染。
　　 据对我国发达地区广州、上海等地餐饮废水检测结果表明：BOD为300-500mg/L，COD为1000mg/L左右，油脂为150－421 mg/L，氨氮平均值6－50 mg/L，SS为300－568 mg/L，这些指标均高于国家《污水综合排放标准》（GB8978－1996）中规定的排放浓度（见表1），其中油脂，BOD，COD，SS要远远高于三级标准，餐饮废水在处理达到三级标准后，才能排入有污水处理厂的城市管网。
　　污染物指标：食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油脂、各类佐料、洗涤剂、蛋白质等
　　进出水水质：
　　项目 　　CODCr
　　（mg/L） 　　BOD5
　　（mg/L） 　　SS
　　（mg/L） 　　氨氮
　　（mg/L） 　　PH
　　设计水质 　　1000 　　450 　　100-250 　　25 　　6.9
　　排放标准 　　100 　　30 　　70 　　20 　　6-9
　　出水水质 　　80 　　10 　　50 　　10 　　6.9
　　处理工艺：
　　直接回收的餐饮污水进行机械除杂除去啤酒污水中骨头、菜叶甚至洗刷用的布条等较大杂质以及淀粉、蛋白、糖类、洗涤剂及胶体物质等杂质。然后对于液体部分进行油水分离。对于含油部分酸析、水洗，得到废油，其中酸析过程中的加酸量以控制pH值在2-3之间为*佳。油水分离后的水部分和水洗用水混合后通过调节池调节水质水量后，经泵提升至混凝气浮池以去除大部分SS、油类及部分有机物，再进行生化处理。生化处理采用SBR—PACT法，于生化